【包装配送】

关于包装，由我公司将每只大螃蟹用棉线捆扎好，快递包装一般采用泡沫保温箱装箱，并放矿泉水冰瓶或冰袋降温。如买家需要送礼，请在电话或网上预定发货时说明，礼盒和泡沫箱一起寄出。另温馨建议要送礼的客户，天气炎热时可以预先准备好一瓶冰好的冰块（空的矿泉水瓶灌满自来水，放在冰箱里速冻成冰块），收到蟹后用以更换旧冰块（放在礼盒的底部），再装上蟹就更放心了！
我们的散单货品全部采用顺丰速运派送，目前顺丰已经开通的地区并不是全部今发明到的，请提前和我们联系或咨询顺丰速运。为保证大闸蟹鲜活，我们只发顺丰派送24-48小时到达区域，敬请谅解。顺丰具体查询网址www.sf-express.com,顺丰咨询电话4008-111-111。
我们的发货时间根据顺丰发货班次调整，一般一天两到三次，发货时间是：上午8：00点、中午12：00和下午16.00点，我们所有的调整都是为了尽量缩短快递时间，努力保证您吃到鲜活美味的阳澄湖大闸蟹。我们一般会做如下安排（仅供参考）：
1.江苏省、浙江省、上海市、安徽省我们会安排下午发货。收货时间是第二天上午。如果买家需要发当天件，则安排在早晨发货，参考收货时间是下午18.00点左右，（因节假日顺丰班次少，建议不要选择发当天件）具体详情请联系客服咨询。
2.北京、天津、广州、深圳等国内一线省会城市一般在上午或中午发货，参考收货时间为第二天中午以前。下午发货的参考收货时间为第二天下午。二线地级城市的参考收货时间为发货后的36—48小时。
3.根据往年发货物流经验，以下几个城省市比较容易延误，仅供参考（云南省、贵州省、甘肃省、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、广西壮族自治区、山西省、新疆维吾尔族自治区、海南省）。
4.物流过程会由于天气、航班、节假日等诸多变化导致延误。如有变化，请买家理解，详情请咨询客服。

【注意事项】

您预订提货后，请及时关注我们的发货提示和物流信息，务必保持联系电话畅通。大闸蟹是特殊商品，收货时间不能耽误，以免造成双方不必要的损失。对于由于收货人耽误签收而造成的损失，我们概不负责，请一定注意。如由我方原因引起的死蟹问题，我们会负责到底，请不要拒收（如果您拒收，快递公司退回来至少需要2天，那活蟹也要变死蟹啦！），敬请先和我们联系后收货，一经确认，我们一定会妥善处理好。


【保存方法】

放在冰箱冷藏室（即放鸡蛋蔬菜的地方），可以用湿毛巾包裹


【吃法】

1.剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2.将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。
3.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4.吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉
5.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
6.用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
7.把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
8.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
9.将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。