酥皮大闸蟹阳澄湖农家乐预订-阳澄湖旅游-苏州市相城区阳澄湖镇邂莲蟹业有限公司

新闻资讯: 2019.03.27大闸蟹吃法大盘点; 2019.03.27孕妇能不能吃大闸蟹呢？; 2019.03.27大闸蟹的食用注意事项; 2018.12.13怎么做农家乐才能吸引人; 2018.12.10农家乐旅游住宿需要注意什么; 2018.08.28阳澄湖农家乐住宿哪家好？

联系我们

苏州蟹蟹有你蟹业有限公司

蟹蟹有你阳澄湖农家乐

地址：苏州相城阳澄湖生态休闲旅游度假区莲花村(3)中舍20号

网址：www.7ychx.com

电话： 13962111505

QQ：1462310010

时间：2016.07.04 浏览1310次

辅料：姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。

⒈大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。

⒉取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。

⒊蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。

特色：蟹粉鲜美，酥皮层层叠叠脆而不碎。

点评：在传统菜“炒蟹粉”基础上创新，将西式酥皮点心融入中餐美食。